魚料理 新潟県上越市春日新田1-20-15
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マダイ 料理 動画 アジ イワシ サワラ イカ 料理 動画
マダイのさばき方 アジ・イカ他 エギング色々 ラインの結び方
骨の太い、マダイをさばいています。もちろん黒鯛でも使える技。コツをつかめばあなたも板さんです。 アジ・イワシ・カレイ・サワラ・イカなどのさばき方。
なんとなく自己流だった方、もっと楽に調理できる方法が見つかるかも。
エギの選択・釣り方・締め方など。映像で見るとより分りやすい! リーダーの作り方や、現場で役に立つラインの結び方などなど。